Ideas originales para un banquete fuera de lo normal

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Fotografía: Pere & Marga | Organización y coordinación: Pasión Eventos | Menaje, diseño y decoración: En Esencia

Fotografía: Pere & Marga | Organización y coordinación: Pasión Eventos | Menaje, diseño y decoración: En Esencia

Qué complicado es ‘dar en el clavo’ y encontrar algo tan original que encante tanto a los novios como a todos sus invitados, en lo que a la la decoración de la boda se refiere. En este caso, me quiero centrar en el momento del banquete de la boda, proponiéndote ideas originales para que consigas una celebración fuera de lo normal. Porque siempre apuesto por ser original e innovar, y qué mejor ocasión que la boda para hacerlo. ¡Toma nota de cada una de las propuestas!

En lo referente a la decoración…

Si te gusta el estilo boho, en tu banquete apuesta por la frescura, informalidad y naturalidad de los colores, “buscando crear una decoración sencilla y afín al estilo de la pareja con una atmósfera fresca y agradable”, recomiendan desde JAIAK, porque como ellos mismos dicen (y estoy muy de acuerdo), “los pequeños detalles cobran gran importancia, por lo que no hay que dejar ningún espacio sin decorar, es tu gran día y todo cuenta”.

JAIAK

Foto: JAIAK

JAIAK

Foto: JAIAK

Si te casas al aire libre, puedes introducir materiales de madera, como sillas plegables en tono madera o los sillones de caña de bambú o de mimbre, que propone JAIAK. En el suelo puedes incluir alfombras étnicas de diferentes estampados y colores con elementos folclóricos de diferentes países y flores de colores vivos formando dibujos. En plena tendencia están las mesas imperiales desnudas, donde la madera (decapada o vieja) sea también protagonista.

JAIAK

Foto: JAIAK

Apuesta por el color en el centro de la mesa con caminos de tejidos muy vaporosos o mantelerías de color piedra que no destaquen sobre el resto de la decoración; con centros florales de colores muy vivos, naturales y un poco desenfadados. Dice Joan Conejo que él, como profesional de la decoración de bodas y eventos, no se puede olvidar de la parte floral: “Me apasiona el mundo de las flores, sus colores, la energía que transmiten… Siendo una parte fundamental en la decoración de todos mis proyectos”.

Joan Conejo

Foto: Joan Conejo

Joan Conejo

Foto: Joan Conejo

¿Has pensado cómo quieres que sean los cubiertos? El dorado o cobre siempre será un éxito en la mesa, estando bien combinados. Las copas. Normalmente el color de las copas es cristal transparente. Sin embargo, desde hace un tiempo, se está introduciendo entre el juego que corresponde a cada invitado, una de un color. ¡Apuesta por las copas retro!

Fotografía: Pere & Marga | Organización y coordinación: Pasión Eventos | Menaje, diseño y decoración: En Esencia

Fotografía: Pere & Marga | Organización y coordinación: Pasión Eventos | Menaje, diseño y decoración: En Esencia

¡No te olvides la iluminación! No hay nada como una boda al aire libre y bien iluminada de noche. Si buscas una decoración romántica, te recomiendo los tonos rosas y crudos y, en especial, el nude considerado como el más romántico. Si tu estilo es el minimal, el consejo principal de los profesionales de JAIAK es combinarlo con colores neutros para que la decoración no sea estridente ni destaque por encima del ambiente. Y hablando de la época en la que nos encontramos, si tu boda se va a celebrar en otoño, el equipo de Pasión Eventos encuentra interesante usar paletas de colores cálidos y más atrevidos, como granates, naranjas, ocres…

Fotografía: Pere & Marga | Organización y coordinación: Pasión Eventos | Menaje, diseño y decoración: En Esencia

Fotografía: Pere & Marga | Organización y coordinación: Pasión Eventos | Menaje, diseño y decoración: En Esencia

People Producciones

Foto: People Producciones

En lo referente a la gastronomía

Como siempre, intento ofreceros mi punto de vista y fusionarlo con los consejos de los mejores profesionales. En lo referente a la gastronomía, desde Three Loonies apuntan que no se debe olvidar que la parte del menú de bodas es algo muy importante, ya que puede suponer el éxito o fracaso de todo el evento.

Por eso, recomiendan apostar por platos de temporada y apetecibles para cada época del año. Si te casas en invierno, por ejemplo, “trata de añadir valor a la experiencia sumando detalles, como una bebida caliente en vez de un cóctel o sorbete, como harías en bodas más estivales”, detallan.

Three Loonies

Foto: Three Loonies

La tendencia esta temporada está en las versiones mini que a mí, personalmente, me encantan: mini aperitivos calientes y fríos, salados y dulces; destacando la materia prima de alta calidad, siempre respetando los sabores y los aromas y, en este caso, en su versión más reducida.

Finca Optimist | AGA Catering | Foto: Crazy Love Shots

Finca Optimist | AGA Catering | Foto: Crazy Love Shots

Finca Las Margas | Foto: Crazy Love Shots

Finca Las Margas | Foto: Crazy Love Shots

¡Tematiza tu banquete! Por ejemplo, con la gastronomía propia de tu región o de la de ambos. Si sois de sitios distintos, podéis colocar dos o más mesas temáticas con recetas tradicionales de cada zona.

Finca Optimist | AGA Catering | Foto: Crazy Love Shots

Finca Optimist | AGA Catering | Foto: Crazy Love Shots

Palacio de San Esteban | Foto: Crazy Love Shots

Palacio de San Esteban | Foto: Crazy Love Shots

Si te casas en verano, no dejes que tus invitados tengan sed en ningún momento. Apuesta por los cócteles variados, cerveza fría, aguas de sabores… ¡Bebidas para públicos diferentes que te agradecerán!

Goizeko Catering

Foto: Goizeko Catering

Mónico Catering

Foto: Mónico Catering

Si los novios seguís una dieta healthy, ¿por qué abandonar vuestra forma de comer el día de la boda? Apuesta por productos verdes y ecológicos, aprovechando las verduras, las frutas, los cereales, los productos derivados de la soja y los sucedáneos de la carne.

TenCook

Foto: TenCook

Otra de las grandes apuestas es llevar a tu boda sabores de diferentes culturas. Si, además de combinar vuestros sabores de origen, apuestas por la combinación de estos con otros, ¡crearás un banquete que nadie olvidará! ¿Qué te parece incluir toques asiáticos, japoneses, marroquíes…?

Mangoa Catering

Foto: Mangoa Catering

Para finalizar: la tarta, como factor sorpresa en el postre. No me refiero a que se incluya esta como  el último plato del menú, sino que innoves con el pastel, incluyendo otras recetas que combinen lo clásico y lo moderno para dejar un sabor dulce y único en tus invitados.

 Crazy Love Shots

Foto: Crazy Love Shots

Tras todo ello, sólo te queda marcar unas líneas generales en cuanto a estilo que quieres para tu gran día y, a partir de ahí, todo será más fácil. Recuerda siempre recurrir a los profesionales del sector para que nada falle en tu gran día.

Un besote,

Rodolfo Mcartney.

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Soy un apasionado de la comunicación, la moda, las bodas, los animales, la tecnología, las gafas, los relojes y la cocina. Mi compañera inseparable en este viaje es Lupe una chihuahua que llegó a mi vida de casualidad desde Granada en el 2014. Tengo una agencia que comunicación y eventos. Si necesitas ayuda en tu empresa, pregúntame. Será todo un honor poder apoyar tu estrategia. ¿Nos tomamos un café? Madrid, España

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